Nós somos

 uma equipa!  

Daniel diz: O Domingo passado o MAL Oaktree & Rui Souza ofereceram uma noite de gastronomia goesa e ambiente relaxado. É um trabalho de equipe onde há espaço para relaxar e espaço para trabalhar. A ajuda de muitos facilita a tarefa e nunca é suficiente agradecer a possibilidade que alguns vão dando à causa de fazer acontecer em Lisboa. Pessoas como o Rui que depois de ter sido sushiman na estreia esteve sempre lá na ajuda preciosa para a jantarada à Goa.

Adorei a noite, e neste espírito da cooperação, palavra mágica no MAL, será sempre um prazer correr a milha para possibilitar uma noite como a passada. Claro que há coisas a melhorar. Mas antes...gostei mais uma vez do Miguel nos pratos, o sacana tem um tom fresco que entretém e consegue preencher vários ambientes no decorrer da noite. A cervejinha do Vasco estava preciosa como sempre com a dádiva de baco de termos à escolha duas colheitas, uma branca e uma preta stout! O tinto estava bom e o branco ficou para dias mais quentes. A Joana consegui fazer com um Rui um panelão de chá que marchou pela noite fora. É complicadíssimo preparar comida para tanta gente, mas na verdade o Rui e a sua ajuda secreta estiveram em retira para preparar uma refeição divinal. Ostras são fáceis, mas agora Apa feitinha em casa? Uhh isso é que é bom. E o caril estava lindo, com uma cor fantástica e um gosto picante com efeito retardador como quem sabe. E a Joana nós podíamos mandar prá tropa que ela fazia lá arroz à escala de batalhão. Desta vez foi só um tachão de 6 quilogramas. Façam lá em casa e depois digam-me!

A melhorar? Digam vocês...para melhor poder receber no prochaine!

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Rafa bitaita : Uma coisa eu sei com toda a certeza - o pessoal adora estes repastos de fim de tarde domingueiro, eles continuam a voltar sempre e mais e com amigos a tiracolo! It must be love... é um MAL de amor, mas tão saboroso! Para preencher de algumas outras quantas pinceladas de gosto o que o Dani disse, acrescento:

Inaugurou-se a nova ala de cinema do mal, com o Lençol IN, uma apetitosa entrada a celebrar a futura inauguração da Ala Fonseca Loff,

O filme projectado foi um condimento indiano a juntar ao picante caril de camarão que os convivas fizeram desaparecer num ápice,

O laser apontado à parede foi um brinquedo de todos e todos o ensaiaram, pintando, escrevendo, ilustrando, sarapintando virtualmente a parede de acesso ao tesouro da casa, a cozinha,

A decoração foi alusiva a essa nossa perdida Índia que lá longe ainda nos mantém,

As conversas construíram-se pela noite fora, estabeleceram-se contactos e bebeu-se chá, cerveja, vinho e água para acamar as Apas, as Ostras e o Caril sobre o estômago cheio e as papilas extasiadas!

Foi um perfeito jantar, acolhedor e quente a contrastar com o tempo que fazia lá fora! Venham outros e adiram - já temos mais dois Porta-Aberta alinhados! E eu só quero uma coisa : a minha ostra! Eu quero a minha ostra! 

Fotos do quinto porta aberta  

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Obrigado Ricardo

Fotos do quinto porta aberta  

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